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【台劇】鹽水大飯店影集
時代劇《鹽水大飯店》Hotel Saltwater 台劇於2024/3/3上線Netflix，這部作品是由高雄市政府投資的「高雄劇」，身為高雄的我，當然要支持！而且這部劇是以台語作為主要的語言，對於台灣的特有文化刻畫有著細緻的畫面與手法～本劇的故事最主要「非民主走向民主」的時代為背景，但《鹽水大飯店》影集是以國民黨政府的威權統治局勢為背景，然後著重於刻畫爭取「民主」與「自由」的故事，《鹽水大飯店》劇中許多人因參與政治而被捕下獄（他們為的是爭取『農權』），那時期前人為我們爭取的民主自由，現在的你會珍惜這份民主自由嗎？
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《鹽水大飯店》影集是由導演鄭文堂、林志儒共同執導，取材自台灣農運先驅戴振耀的年少時代，劇情描述男主角李文欽在追求民主自由過程，擁有一群患難與共的摯友與刻骨銘心的愛戀，用眼淚和熱血構築1970末-1980年代的台灣式革命青春。我想，這樣的劇在台灣有需要存在，現今的我們享受各種自由，但從沒有想過民主自由是用血與淚堆疊出來的果實，我們很難去解釋自由是什麼，但透過像《鹽水大飯店》的故事，能讓觀眾有著很多思辨，可以去感受很多面向的「自由」以及其珍貴和善用。
高雄市府投資+公視合作時代劇《鹽水大飯店》預告
《鹽水大飯店》的演員陣容
台語時代劇《鹽水大飯店》這次找來蔡昌憲（飾演 仁煌）、黃迪揚（飾演 阿德，他有演過《聖筊》很好笑）、洪毓璟（飾演 建偉）、張耀仁（飾演 文欽）、吳子霏（飾演 阿純）領銜主演。這次的演員都還不錯，雖然我沒有看過每個演員的作品，但整體而言幾乎所有演員都非常融入角色，不會有任何的語言障礙尷尬感～呈現出來的時代感也很好！（除了服裝可能有點潮流和現代，但也不影響劇情）
而且《鹽水大飯店》劇中飾演的那些「長輩們」幾乎都是台灣資深台語劇的演技派演員，讓劇情更能因為演技而提升深度！應該在劇中有不少資深藝人也歷經過爭取民住的時代（雖然不是親身參與，但當時的社運應該對他們來說不僅是回憶，還是歷史的痕跡），在看這部劇的時候我也曾經問過我的爸媽當時有沒有特別的感受，雖然他們說生活還是這樣過，沒有什麼特別的，不過透過他們的話語中可以知道當時的日子艱辛貧窮，生活上可能就是不要去碰觸到什麼政治或是結社活動就好，社會上能夠參與政治的人都是那些社經地位高的族群，在當時，擁有錢就像是擁有一切的資源那樣，這樣的氛圍在《鹽水大飯店》這部劇裡，我覺得是營造的不錯，對我而言就像是在歷經父母曾經經歷過的時代與風霜那樣，有臨場感，對於這事件不熟悉的我們，能學習到這故事事件的酸甜苦辣。
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Netflix台劇「鹽水大飯店分集劇情+評論」
《鹽水大飯店》劇情解析評論1.世代的交替，年輕人接續前代的遺憾爭取民主
在《鹽水大飯店》劇情中，我們能看到文欽代表的是年輕世代的年輕人，他甚至是創立了「橋頭青年合作社」，能創立這樣的合作社，就暗示著文欽有著政治目標～在《鹽水大飯店》劇情中我們可以看到文欽本身對正義和民主的強烈渴望，導演是透過文欽父親參與到罷免鄉長的事件發酵，還有文欽參加了橋頭街上遊行的情節，默默地展現出文欽希望社會可以擁有正義和公正的方式與秩序來運作。
劇情中文欽這個角色不管任何動作都被認為是政治敏感的舉動，舉凡最一開始文欽去參加的遊行、還有舉行的演講，他的黨外思想都成為別人看他的標籤。我覺得《鹽水大飯店》中觀眾可以發現到，那些不希望文欽去搞什麼黨外的長輩們的立場和心境，雖然劇情中是著重在文欽身上，可是在許多的台詞對戲裡，我們能深深發現到那些長輩、上司對文欽的苦口婆心，都是在於怕文欽惹禍上身並牽連到身旁的人。
我能理解《鹽水大飯店》劇中這些長輩們覺得跟政府槓上的恐懼和後果，我覺得長輩們歷經過「動員戡亂條款」的時期（民國38年開始的戒嚴），這在他們內心中留下永遠的人生黑暗與創傷，他們知道對抗政府的下場根本就是去送死（在《鹽水大飯店》背景時代中，這個戒嚴時期還沒解嚴，國民政府的一黨專政是打剝奪和打壓人民集會與結社自由），再者，貧窮的大家沒有資源和力量可以去對抗，所以每當文欽在不高興現在局勢對人民自由的刁難的時候，長輩們幾乎都會要文欽好好工作、不要去碰什麼政治，我覺得導演完美地展現出長輩內心裡的創傷後遺症與擔憂，因為他們要的是低調過日子就好。
文欽的上司有說到「你跟人家參加什麼黨外啦？那些出人頭地都是有錢人，你一個種田兼工作的跟人家比什麼？何況對手是政府，你要怎麼跟人家拼？好好賺錢比較不會有事，配合人家局勢嘛」，但是，這個所謂的「局勢」是很沈重的，《鹽水大飯店》劇情的一開始文欽就跟來到家裡的警察說「大家都很關心余老縣長的事情啦，人又沒有做什麼壞事，沒證沒據就把人抓起來」，這個事件是橋頭事件的關鍵，因為余登發縣長被國民黨政府給逮捕（這是在1978年8月余登發父子被政府指控涉及「匪諜吳泰安事件」而遭逮捕，罪名是『知匪不報』、『為匪宣傳』），所以才會有1979/1/22的「橋頭示威遊行活動」（這也是國民政府在台灣實施戒嚴三十年來第一次的政治示威活動）。
因此《鹽水大飯店》中我喜歡的是導演刻畫的那種世代的掙扎感，文欽、阿煌、阿德、建偉與長輩們的過去遭遇延續著時代的局勢，這樣的掙扎感又因為家庭親情、友情、愛情的交織之下有著各種面向的「身不由己」、「擔憂」，應該是說大家都知道局勢，也想要改變局勢和生活，不過很多生活上與人際關係上的牽絆讓角色們面臨各種的分崩離析與做出選擇的掙扎，爭取民主的過程是有多少的血汗淚堆砌而成的或許對我們又更年輕的世代真的很難去感同身受，透過《鹽水大飯店》對這樣的氛圍和刻畫，我覺得很值得去好好感受。
尤其是長輩和晚輩的各種思想衝突，我覺得這些並不是衝突，而是長輩在當時選擇「務實」，第一集《鹽水大飯店》裡在「敲頭青年合作社」這裏，當文欽和其他兩個兄弟講著選橋頭鄉長的夢想時，導演特別安排文欽的媽媽來這裡斥責文欽「整天只躲在這裡作夢，看那些什麼雜誌有什麼用，看這些會飽嗎？」這樣的台詞就是在暗示當時人民生活貧窮的窘境，長輩擔心的是，自己三餐都吃不飽了，談什麼目標與夢想；另一個面向則是因為幾乎每個人都怕和這樣的人有著牽連而影響生計，所以對於文欽這號人物的存在，都怕會牽連自己。
《鹽水大飯店》劇情解析評論2.，這個地方，想要民主是不可能的，政治不是你可以碰的
「政治不是你們能碰的，他們要捏死你們這些人，就像捏死一隻螞蟻一樣的簡單」，有些對歷史可能已經忘記的觀眾（我自己也是靠著惡補才大致上了解劇中的時代背景），在《鹽水大飯店》裡會一直說到「黨外」這個詞，因為在當時的政府是「一黨專政」，也就是國民黨政府的威權統治時期，他們會剝奪與打壓人民集會與局結社自由，甚至是禁止組織政黨，所以在那些反對派及其他社會公民團體與獨立主張人士在尚未成立政黨前，以黨外為名推動台灣民主。因此文欽這個時期正是台灣從非民主邁向民主的黃金膨脹時期（1990年代是民主運動的全盛時期）。
《鹽水大飯店》中，在文欽我看見的是一種內心的掙扎，導演對文親的刻畫是漸進式的，文欽不是那種只為了民主和權利而亂衝的人，他有著抱負，但也有著現實的考量，一開始對政治的抱負是個人的想法，所以與家裡經濟狀況的現實考量下，他還是選擇解決現實的狀況。《鹽水大飯店》導演利用1979年文欽的生活～1980年進入監獄這一段中間的空白慢慢填補故事，逐漸地刻畫文欽為什麼會因為面對家中經濟狀況現實面和追求政治正義而走上被逮捕的道路，導演是透過慢慢刻畫這威權政府在文欽身上加諸的一點一滴殘暴和不公的方式，堆砌出文欽走上政治社會運動的啟程和腥風血雨。
文欽會走上這條路，最大的原因不是起因於他的民主夢，而是在父親因為曾經涉及到「罷免鄉長」的事件而到處被封殺、被貼標籤、被刁難，再加上文欽去參加遊行，而這樣的窘境是一層接著一層的刁難，以一種無形的力量和氛圍在打壓一個人，就算錢已經還完，刁難還是沒有停止。《鹽水大飯店》早在第一集的開頭導演就揭示「鹽水大飯店」的「鹽水」並不是某個地名或是名稱，而是在監獄中文欽獄友教他飯要「拌一些鹽水吃」的保命哲學，並戲謔地歡迎他來到「鹽水大飯店」，這是囚犯們為了活命，只好以鹽水拌飯、將就度日。這樣的殘酷就完全呼應到玉華的爸爸所講的「政治不是你可以碰的」，因為這碰了，或許可能連命都丟了」，也如同阿德的爸爸只不過是去協調罷免鄉長事件的開會，結果被莫名其妙槍斃，這些角色身上發生的所有種種，襯托出國民黨政府的暴行和專橫。
《鹽水大飯店》劇情解析評論3.毒蛇（獨權）ＶＳ烏龜（民主）
我覺得在第一集《鹽水大飯店》裡文欽於1987年被毒蛇咬的那場戲，這毒蛇暗示著「國民黨政府」的惡毒，當時的局勢對待台灣人民就像是一種侵略性的動作，釋放著有毒的動作令人致命; 而文欽將民主比喻為是「烏龜」，劇情上雖然沒有明顯暗示烏龜是什麼意思，但就我自己的解讀，我覺得「烏龜」代表的是緩慢前進的民主自由，《鹽水大飯店》第二集中我們可以看到，文欽從阿芳師那裡順利得到金錢的借助之後用跑的回家去要阻擋惡勢力，而路途上文欽閃過那隻烏龜，甚至是愛惜以及保護烏龜，最後還有一幕最重要的是「放烏龜自由」，我想這象徵著民主雖慢，也會在路途中的任何危險而可能差點死掉，但總有一天一定會到「自由」。
政治和生活有沒有關係？我喜歡《鹽水大飯店》第二集帶到文欽這個角色被阿純給點醒的自省，我覺得導演透過文欽這個角色去挖掘「政治」的本質和意義，「政治」這個詞對你來說是個怎樣的存在？現今社會的政治好像都是乍看之下是一種「為了利益而爭吵」的存在，又或者是政治就是政黨互相不爽在互鬥而已～《鹽水大飯店》透過文欽的省思「我們是不是都一直在談論政治，其實並沒有真正在關心人」？文欽眼裡的「政治」不該是私心的抱負與目標而已，更是要為了為大眾爭取權益和幫大家解決問題，這才是政治的真理～開播的兩集《鹽水大飯店》裡一些角色一直暗示著文欽可以出來選鄉長，我想之後的劇情應該就會依照文欽對政治的想法去走上政治這條路，為人們爭取該有的權利和人權，當然文欽也會走上危險的民主運動之路。
【總結】台劇《鹽水大飯店》評價
《鹽水大飯店》展現出來的「當代局勢」我覺得真的不錯，開播兩集對於重點角色的鋪陳就很足夠，故事架構上有埋著懸念和伏線，也有著充分對角色的刻畫～故事線上並不會失衡，角色也有各自一定的鏡頭和比例，這部劇找來的演員強化了各個角色該有的立場和張力，總體來說這部劇的品質相當不錯！
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