〈廚其不意心滋味〉Replacing Chef Chico是一部浪漫劇情片的菲律賓影集，這部影集的整體氛圍我覺得還不錯，有輕鬆也有甜蜜愛情故事線，還有著廚房的緊張緊繃感，最重要的是這部劇還有著一些人生哲學道理可以讓觀眾細細去咀嚼～從片名中的「心」滋味取名就可以知道這部劇比較偏向心靈上的調調，本劇最主要是著重在廚房角色的個人成長和自我探索、複雜的人際關係探索，我覺得算是一部輕鬆但有著正面能量的影集。關於一些「廚房」的特別作品推薦如下，他們與〈廚其不意心滋味〉完全是不同的類型，但也是很特別的廚房作品，而且口味更重：
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「廚其不意心滋味預告」
浪漫影集【廚其不意心滋味劇情看點與介紹】
影集〈廚其不意心滋味〉就跟預告的那樣以一家高級餐廳為背景，故事線上是講述食物如何拉近人們的距離，不過特別的是主角並不是主廚，而是「副主廚」艾拉這個女性角色身上～該劇是講述主廚奇可昏迷後艾拉出人意料地「晉升為主廚」的故事，本劇中艾拉的故事線是對劇情穿針引線的最主要人物，觀賞這部劇時觀眾可以多注意艾拉性格發展與鋪陳，劇情中會深深凸顯她面對逆境時的力量和韌性（而且還是以一個女性的角色視角為出分點）。
我覺得〈廚其不意心滋味〉有點像是《大熊餐廳》那樣將整個餐廳的所有狀況和混亂呈現出來，只是《大熊餐廳》是真的很火爆，而菲律賓影集〈廚其不意心滋味〉一樣會有混亂和挑戰（而且也有廚房的緊張緊繃氛圍，而且每個角色也都渴望在工作與生活中找到立足之地，所以摩擦當然就會變得氣氛緊張），可是劇中會用不一樣的溫和解決方式來刻畫，所以在劇情中會看到一些烹飪技巧，還有很重要的是一道菜餚對主廚、客人，野心和個人成長的細緻探索交織在一起，甚至也會有一些人生哲學體悟的融合。
浪漫劇情劇〈廚其不意心滋味〉簡介：
- 編劇：Antoinette Jadaone 創作
- 導演：Dan Villegas 執導
- 集數：8集，每集大約都是半小時的片長左右
- 演員：Alessandra De Rossi（飾演艾拉）、Piolo Pascual（飾演雷蒙）、Sam Milby（飾演奇可）
Netflix影集【廚其不意心滋味影評】
本劇〈廚其不意心滋味〉的故情重點最主要是探索「錯綜複雜的烹飪世界」，不僅將餐廳環境作為背景，也透過艾拉這個角色為中心點，向外擴散出許多真實情感的故事線，利用食物與角色的生活完美聯繫起來，創造出跟菜餚一樣豐富和美味的敘事。在最一開始，這部劇的風格讓我以為是真人實境秀，但後來看了一些之後才知道這是以這樣的結構來敘事，當餐廳出現顧客時，就會出現一個重點議題，然後帶出每個不同廚師的想法或副故事線。
雖然〈廚其不意心滋味〉這部劇是定位在浪漫劇，但也還好編劇並不是讓角色單純在發展愛情故而已，這部劇的一大優點就是愛情故事線被編劇放在次要位置，而艾拉有自己的故事線要跑，故事以艾拉取代奇可主廚開始，同時也以此為結束，艾拉在餐廳中所遇到的逆境和挑戰，都連帶地帶出身邊兩個男人給她的情感和複雜，我個人喜歡的是艾拉有自己的角色要發展，而不是單純在劇情裡談戀愛，她擁有的理想會讓觀眾想要支持她，希望她能照著自己的心去選擇適合她的男人，也能選擇可以尊重她的男人。
艾拉和奇可之間的秘密戀情為故事增添一層複雜性，而這種轉折成為艾拉性格發展的催化劑，展現她面對逆境時的力量和韌性，這也是為什麼〈廚其不意心滋味〉可以超越傳統愛情劇的界線，〈廚其不意心滋味〉不僅探討工作場所的挑戰，還深入探討了雄心、韌性和個人成長的議題，並且以艾拉為女性的角色，為「女權主義」色彩增添一層深度和相關性，事實上這也是本劇最突出的一點。
劇情中一開始艾拉並不被團隊成員接受，她和觀眾一樣懷疑是否因為自己是女性所以才不被接受成為主廚，而〈廚其不意心滋味〉很棒的是艾拉處理整件事的方式，我覺得觀眾會從她的處理方式感受到一個人的成長和跌跌撞撞後的成熟，同樣地一些配角也有以「女性意識」為主的刻畫，例如為了自己的自由而離婚的老夫婦，還是一些配角體悟到為自己意志做選擇的重要性等等。
我覺得部劇其實也有點像是職場劇，尤其是每一集出現的不同客人帶來的思想火花很有趣，無論是網紅情侶、婚禮，甚至是患有阿茲海默症夫婦的那一集，編劇完美地融合客人和餐廳人員生活的所有元素，食物和每次得到的結論都會有美妙的結合，這就是所謂這部劇被取名為「『心』滋味」的原因吧，在食物中也療癒了人心，而且還不只是顧客的心，還有所有餐廳人員的心，感覺它的精髓有點像是《深夜食堂》，以食物來拉近人之間的心、情感。
當然〈廚其不意心滋味〉也是有一些小缺點，例如奇可的角色深度和發展我覺得不夠深，然後在結局裡可能不是讓我想要的那樣，結局有點讓我覺得是角色的「某種妥協決定」而讓劇情做了結尾，畢竟看到最後我可不想要看到角色做退讓委屈的人，所以結局的收尾是讓我自己比較不滿意的點，但這也看個人，畢竟每個人支持的角色不同，在最後有人得、有人失，或許也是另一種寫實。
【總結】廚其不意心滋味評價
菲律賓影集〈廚其不意心滋味〉的表現是讓我蠻意象不到的，我自己很少看菲律賓的作品，不過這部劇的正能量以及困境的克服會讓人擁有一些信念的產生，我覺得這部劇蠻適合在人生中遇到被刁難和重重阻礙的觀眾，或許你對人生面對的挑戰有所瓶頸，劇情的艾拉應該可以成為你的人生導師～儘管〈廚其不意心滋味〉的表現還是有些小缺點，像是有許多次要情節有時會讓人覺得拖沓（例如有幾個角色的對話會讓我覺得很像是廢話ＸＤ），不過因為每一集都只有半小時的片長，所以還算可以接受一些小拖戲的部分～〈廚其不意心滋味〉後半部分角色互動很不錯，會讓人看到角色成長，觀眾內心中也會有暖暖的感覺。我覺得如果你在工作中感到有點失落並需要休息一下，那這部劇會是療癒你內心的劇情～
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